دانلود کتاب زبان اصلی خرید و دانلود کتاب Black Food Matters : Racial Justice in the Wake of Food Justice

[ad_1]

نگاهی عمیق تر به غذای سیاه و چالش هایی که امروز با آن روبرو است برای سیاه پوستان آمریکایی ، سیستم غذایی مختل شده است. وقتی نوبت به تغذیه می رسد ، مصرف کنندگان سیاه پوست توزیع ناعادلانه و ناعادلانه منابع را تجربه می کنند. Black Food Matters این مقالات را از طریق مقاله های مفصلی بررسی می کند که چگونگی مخالفت با سیاهی را از طریق غذا ، ایده های مختلف در مورد آنچه “زندگی” ما را “سالم” می کند و اعتقادات خود افراد سیاه پوست در مورد اینکه آشپزخانه آنها چگونه است ، بررسی می کند. این مقاله ها که عمدتاً توسط دانشمندان غیر سفید پوست نوشته شده و با تمرکز بر آژانس سیاه پوستان به جای محرومیت شکل گرفته است ، در اینجا نشان می دهد که جوامع سیاه پوستان در تلاشند تا از فرهنگ غذایی خود جان سالم به در ببرند. این کتاب خوانندگان را به دنیای واقعی معیشت سیاه و سفید می کشاند ، و در جستجوی شیوه های دامداری کارولینای جنوبی ، کارهایی که سیاه پلنگ ها برای اطمینان از برابری غذایی انجام داده اند و زنان سیاه پوستی که پیشگام کشاورزی شهری هستند ، تحقیق می کنند. این مقاله ها همچنین ارزش های فردی و اجتماعی ، تأثیر تاریخ و مبارزه مداوم برای رفع نیازها و حمایت از زندگی سیاه پوستان را بررسی می کنند. با نگاهی جامع به فرهنگ غذای سیاه و انواع خشونت که آینده این آشپزخانه را تهدید می کند ، Black Food Matters سیاهی را در زمینه ای متمرکز می کند که اغلب مسائل سیاه را از طریق یک لنز سفید گرا ایجاد می کند ، و روش های جدیدی را برای تفکر در مورد دسترسی ارائه می دهد ، امتیاز ، عدالت و انصاف. همکاران: آدام بلدسو ، مینه سوتا ؛ بیلی هال Analena Hope Hasberg، California State Polytechnic U، Pomona؛ یوسون یونگ ، ایالت وین ؛ کیمبرلی کاسپر ، کالج رودس ؛ تایلر مک کری ، فلوریدا یو. اندرو نیومن ، ایالت وین ؛ جیلیان ریچاردز-گریوز ، کارولینای ساحلی U؛ مونیکا ام. وایت ، دانشگاه ویسکانسین-مدیسون ؛ برایان ویلیامز ، می سی سی پی ، یو. جودیت ویلیامز ، فلوریدا بین المللی U؛ روان ویلیامز-فورسون ، دانشگاه مریلند ، کالج پارک ؛ ویلی جی رایت ، راتگرز یو.

[ad_2]

دانلود پی دی اف کتاب خرید و دانلود کتاب Black Food Matters : Racial Justice in the Wake of Food Justice