دانلود کتاب زبان اصلی Food Allergens : Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks

[ad_1]

این حجم شکافهایی را در ارزیابی ، مدیریت و ارتباط با خطرات مواد حساسیت زای مواد غذایی مشخص می کند. در فصل ها بهترین روش ها برای مدیریت ریسک آلرژن در مراحل مختلف زنجیره غذایی ، از جمله در تولید / فرآوری مواد غذایی وجود دارد. در حین تهیه غذا در سرویس غذا ، م retailسسات خرده فروشی مواد غذایی و در خانه ؛ و در زمان مصرف. نویسندگان طرح های اساسی قانونی را که در مراحل مختلف توسعه و اجرا در سطح فدرال ، ایالت و جامعه هستند برجسته می کنند. سرانجام ، این موضوع شامل توصیه هایی در مورد راه های ایجاد و تقویت تلاش های آموزشی و اطلاعاتی در صنایع غذایی ، دولت ، نهادها و جامعه است. این فصل ها از طیف وسیعی از متخصصان ، از جمله محققان و ذینفعان اصلی دولت ، صنایع غذایی ، گروه های خرده فروشی / خدمات غذایی و گروه های مصرف کننده ارائه شده است. اطلاعات ارائه شده توسعه مطالب آموزشی و برنامه های آموزشی در زمینه مدیریت آلرژن را برای کارمندان تولید و خدمات غذایی ، متخصصان توسعه و بازرسان دولتی تسهیل می کند. مصرف کنندگان و سایر متخصصان ایمنی غذا همچنین از اطلاعات اقدامات کنترل آلرژن های غذایی که در سراسر زنجیره غذایی معرفی شده اند ، بهره مند خواهند شد.

[ad_2]

دانلود پی دی اف کتاب Food Allergens : Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks